Típico do Cerrado, o pequi está presente em quase todos os pratos dos goianos e não seria diferente da sobremesa. A fruta é servida em forma de pudim, doce, além de sorvete, em dias quentes
A fruta é bastante conhecida em todas as regiões do Brasil, mas é própria do cerrado. Pequena e docinha, ela é uma excelente opção como sorvete.
O araticum é um fruto nativo do Cerrado que pode ser usado no preparo de sucos, mousses, bolos, biscoitos, geleias, compotas e outras sobremesas bem saborosas como o sorvete
Facilmente encontrado em Goiânia, o cajá-manga veio das Ilhas da Sociedade, que é localizada no Pacífico. A fruta, que marca pelo sabor azedo, é uma ótima opção quando transformada em sobremesa.
Amarelinha, super aromática, de sabor doce ácido a cagaita pode ser consumida de várias formas criativas, como por exemplo em caipirinhas e drinks alcoólicos, recheio de doces e sorvetes.