ExpoQueijo 2025 reúne mil queijos artesanais de 16 países a partir desta quinta em Araxá

O Diário do Estado recebeu a megaestrutura para a ExpoQueijo Brasil 2025, um evento gratuito que será realizado no Grande Hotel e Termas de Araxá. Durante três dias de programação, haverá degustações abertas ao público, proporcionando uma experiência única para os amantes de queijos.

A competição reconhecida como o principal evento do setor nas Américas terá início nesta quinta-feira (26), com mil queijos artesanais inscritos em 47 categorias. O evento reunirá especialistas e apreciadores do universo queijeiro no Grande Hotel e Termas de Araxá, onde 200 jurados de sete países avaliarão os queijos com base em critérios como cor, textura, odor, aroma, consistência e sabor.

Sebastião Tavares de Rezende, chefe-geral do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT/Epamig), destacou a imparcialidade do processo de avaliação, garantindo que os jurados não saibam a origem dos queijos, e os produtores desconheçam quem está avaliando seus produtos. O evento é gratuito e aberto ao público, permitindo que os visitantes degustem queijos de 16 países e de 19 estados brasileiros, em uma celebração dos sabores e técnicas artesanais.

Desde a estreia em 2019, a ExpoQueijo Brasil vem crescendo de forma expressiva, atraindo um público cada vez maior a cada edição. Além da competição, o evento promove o intercâmbio de experiências entre produtores, especialistas e consumidores, incentivando a inovação e o aperfeiçoamento das técnicas de produção artesanal.

O evento, que terá duração de 26 a 29 de junho, contará com uma variada programação, incluindo palestras, conferências e mesas de debate, além de atrações culturais e gastronômicas. A ExpoQueijo Brasil 2025 – Araxá International Cheese Awards será realizada no Grande Hotel e Termas Araxá, proporcionando uma experiência única para os participantes.

A ExpoQueijo Brasil destaca-se não apenas como uma competição de queijos artesanais, mas também como um evento que valoriza o trabalho de pequenos produtores e incentiva a produção artesanal. A iniciativa se consolida como um reconhecimento internacional do setor e um estímulo para a economia e cultura local, enaltecendo a tradição queijeira de Minas Gerais e do país como um todo.

Ao longo dos dias de evento, os visitantes terão a oportunidade de participar de diversas atividades, incluindo concursos, oficinas gastronômicas, apresentações culturais e shows musicais. A ExpoQueijo se firma como um marco no calendário de eventos de Araxá, atraindo não só apreciadores de queijos, mas também turistas e interessados em conhecer mais sobre a rica tradição queijeira do Brasil e de outras partes do mundo. Venha participar e se encantar com a diversidade de sabores e aromas que a ExpoQueijo Brasil 2025 tem a oferecer.