Por: Estefhanny Garcia
O conceito de alimentação é um pouco polemico, já que a comida pode ser simples e satisfazer muito, como um simples café da manhã elaborado, pizza para o almoço, ou churrasco no jantar. Porem o alimento pode ser bastante sofisticado também, na lista a seguir você vai descobrir quais são as comidas mais caras do mundo.
10 – Mattake ou Cogumelos Matsutake
Esse é o cogumelo mais caro do mundo atualmente, esse é um cogumelo micorrízico, altamente cobiçado que pode ser achado na Ásia, América do Norte e Europa, em especial no Japão, Coréia, China, Canadá, Estados Unidos, Suécia e Finlândia. O mais popular é o associado com o Red Pine japonês. O valor desse prato é de aproximadamente US$1.000.
9 – Westin Hotel Bagel
Esse bagel não é qualquer bagel, a criação de Frank Tujague, o chef executivo do Westlin Hotel em Nova York, inclui uma quantidade pequena de creme de queijo de trufa branca e goji berry, infundido de geleia Riesling que possui folhas douradas. O preço exorbitante é da trufa, já que o fungo italiano é considerado um dos itens alimentícios mais caros do mundo. O valor do prato é de aproximadamente US$1.000
8 – Zillion Dollar Lobster Frittata
Omeletes são bem praticas de se fazer, sendo necessário apenas alguns ovos e com mais alguns ingredientes que for necessário. Entretanto, Em Le Parker Meridien, Hotel localizado em Nova York, o restaurante chamado Norma’s, deu um salto grande a frente, por incluir garras de lagosta e 10 gramas de caviar Sevruga em 6 ovos. O valor do prato é de aproximadamente US$1.000
7 – Craftsteak’s Wagyu Ribeye Steak
A carne Wagyu é um item procurado pelo seu alto teor de ácidos graxos ômega-3 e ômega-6. A predisposição genética também permite que tenha uma relação aceitável de monoinsaturadas às gorduras saturadas. O melhor do lote é do Kobe, em relevo na prefeitura de Hyogo no Japão. As vacas criadas ali são alimentadas com cerveja e são massageadas regularmente para garantir certa ternura. O valor do prato é de aproximadamente de US$2.800.
6 – Bombay Brassiere´s Samundari Khazana Curry
Bombay Brassiere decidiu criar um prato com curry para os vencedores de “Quem Quer Ser um Milionário?”, o prato inclui um caranguejo Devon, trufa branca, caviar Beluga em folhas de ouro e também lagostas escocesas revestidas de ouro, quatro abalones e quatro ovos de codorna recheados com caviar. O valor do prato é de aproximadamente US$3.200.
5 – Domenico Crolla’s Pizza Royale 007
Comenico Crolla é um chef escocês, conhecido por colocar retratos em suas criações de pizza. O chef decidiu criar a Pizza Royale 007, embora os produtores dos filmes James Bond não terem encomendado a pizza. A criação contou com 12 polegadas de massa, repleta com lagostas marinadas em conhaque, caviar embebido em champanhe, molho de tomate, salmão escocês, prosciutto, medalhões de veado e vinagre balsâmico vintage, além dos 24 quilates em flocos de ouro. O valor do prato é de aproximadamente US$4.200.
4 – Densuke Black Wattermelon
As melancias negras são itens bem raros, especialmente da variedade Densuke que é cultivada apenas na ilha de Hokkaido, no Japão. A colheita tipicamente rende apenas algumas dezenas de frutas, o que torna o fruto ainda mais especial, além de sua raridade, é a dureza e a corânica e o grau de doçura que é incomparável. O valor da fruta é de aproximadamente US$6.100.
3 – Yubari King Melons
Os melões Yubari King são cobiçadas pela sua proporção e doçura, essa fruta é tão procurada em leilões que seu valor é de aproximadamente US$22.872.
2 – Almas Caviar
O caviar almas é uma comida extremamente rara do Iran, o caviar já é caro, mas a raridade deste item faz dele até mais caro. Encontrar uma loja que venda este item é como buscar uma agulha no palheiro. A única loja conhecida que tem esse item é a Caviar House & Prunier, localizada em Londres. A loja empacota o caviar por quilo e é colocado em uma lata feita de ouro 24 quilates. O valor da iguaria é de aproximadamente US$25.000.
1 – Trufas Brancas Italianas
As trufas são itens de alto custo, porém nenhuma é tão adorada como a versão alba branca italiana. Esses itens se tornaram de difícil cultivo, o que explica o preço exorbitante, sendo esta trufa líder na seleção das 10 comidas mais caras do mundo. As trufas são fungos subterrâneos com aroma e sabor marcante, é uma iguaria apreciada por chefs de cozinha de restaurantes luxuosas. O valor da trufa alba branca pode chegar aproximadamente a US$160.406.
